Que delícia de receita! O pão integral de Boston é realmente um tesouro da tradição culinária da Nova Inglaterra. Aqui está um resumo do que torna este pão especial:
O pão integral de Boston é um pão castanho, macio e açucarado, que se destaca pelo seu sabor profundo a melaço e pelas sultanas que o tornam ainda mais saboroso. O segredo do seu sabor e textura únicos está na forma como é cozido.
Ingredientes principais:
- Farinha integral e farinha para todos os fins: A combinação destas farinhas dá ao pão uma cor rica e um sabor maravilhoso.
- Melaço: Contribui com cor e um sabor distinto.
- Leitelho: Mantém o pão leve e húmido, evitando que fique espesso ou denso.
- Sultanas: Adicionam um toque doce ao pão.
Preparação tradicional: O pão é assado ou cozido a vapor numa lata, tradicionalmente uma lata de feijão cozido, mas qualquer lata velha e limpa serve.
Como servir: Embora tradicionalmente servido com cachorros-quentes ou feijões cozidos, é igualmente delicioso com uma camada generosa de manteiga ou queijo creme, seja ao pequeno-almoço ou à tarde.
Experimente e desfrute deste pão com uma receita cheia de memória e sabor!